Il diabete mellito è una malattia cronica caratterizzata principalmente da una eccessiva quantità di glucosio nel sangue. Tale difetto è provocato da alcuni problemi riscontrati dal pancreas che non risulta più essere in grado di produrre insulina, un ormone importantissimo che ha l'importantissimo compito di regolare i livelli di glucosio nel sangue.
Una dieta equilibrata insieme alle terapie che normalmente devono essere seguite da chi soffre di tale problematica, possono aiutare a mantenere sotto controllo i livelli glicemici del sangue.
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