Salute delle ossa: 9 consigli per prevenire l’osteoporosi

Dott.ssa Eva Marinucci

Come è stato accennato nell’articolo precedente (https://www.evamarinucci.it/it/blog/il-calcio-in-che-modo-lalimentazione-influisce-sul-metabolismo-del-calcio-6-punti-a-cui-179) il picco più alto di densità ossea si raggiunge entro i 30 anni, dopo di che, nel corso della vita bisognerà aver cura della salute delle ossa per contrastare la perdita di matrice ossea, perdita che colpisce più le donne che gli uomini a causa della menopausa.

Ma allora quali sono i comportamenti alimentari che meglio ci aiutano in questo compito?

Quando si pensa alle ossa ci si riferisce subito al Calcio, e quindi a tutti quegli alimenti che lo contengono. Ma in verità le cose non stano proprio così. E già perché quello che si evince dai più importanti studi epidemiologici che hanno messo in relazione la frequenza di fratture con l’assunzione di Calcio rivelano risultati differenti.

In uno studio condotto da Mark Hegstad rivela che un aumento dell’assunzione di Calcio non risulta così efficace nella prevenzione delle fratture. Infatti i dati epidemiologici ci dicono che la minore incidenza di fratture si verifica in quelle popolazioni dove l’assunzione di Calcio è ridotta (popolazioni prevalentemente orientali quindi Cina, Giappone, Singapore) e che hanno un’alimentazione a basso contenuto di fosforo e ossalati rispetto alle popolazioni occidentali come quella statunitense dove la frequenza di fratture ossee è molto più alta a fronte di un’alimentazione più ricca di Calcio (https://www.scienzavegetariana.it/nutrizione/hegsted2001_art_ita.html)

Stesso discorso, a quanto pare, vale anche per il consumo di latte: in un altro grande studio epidemiologico condotto da Feskanich et al. American Journal Public Healt è risultato che l’aumento della frequenza di fratture ossee era del 50% più alta in quelle persone che bevevano 2 bicchieri di latte al giorno rispetto a chi ne beveva meno di un bicchiere a settimana.

Ecco dunque che quello che ci sembra intuitivamente scontato non lo è.
Ma tornando al rapporto tra dieta e salute delle ossa in ogni caso bisogna genere presente che il Calcio da solo non basterebbe: bisogna fare in modo che la dieta sia ricca di molti altri micronutrienti che vanno a proteggere la salute delle ossa. Alcuni di questi sono:
- Vitamina C
- Vitamina K
- Zinco
- Rame
- Fitoestrogeni
- Bromo
- Manganese.
 

9 CONSIGLI ALIMETARI PER PROTEGGERE LA DENSITA’ OSSEA.



1) Giusto apporto di Vitamina D: la vitamina D serve per favorire l’assorbimento del calcio
2) Dieta prevalentemente vegetariana: un eccesso di proteine stimola l’organismo ad utilizzare i carbonati di calcio come sistema tampone che vengono o prelevati dalle ossa
3) Alto consumo di frutta e verdura
4) Giusto apporto vitaminico e di zinco

STILE DI VITA



5) Evitare il più possibile la SEDENTARIETA’
6) FAVORIRE L’ATTIVITA’ MOTORIA con camminate
7) Svolgere attività di carico (sport contro resistenze con l’aggiunta di pesi anche leggeri)
8) Streching
9) NO al fumo di sigaretta.








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